Организация питания в ДОУ

Чем проще пища, тем она приятнее –

не приедается,

тем здоровее и тем всегда и везде доступнее.

Л.Н. ТОЛСТОЙ

Здоровое питание- здоровый ребенок. А здоровый ребенок в семье это самое важное для родителей. Одним из важных составляющих благополучного развития ребенка является здоровое питание.

Ещё в древности было известно, что правильное питание есть непременное условие долгой жизни. Современные учёные выяснили, что основными нарушениями в питании являются избыток углеводов и жиров животного происхождения, дефицит овощей, фруктов и ягод, нарушение режима питания. Нарушения в питании ведут к потере внимания, слабости и быстрой переутомляемости ребёнка, ухудшению работы мозга, снижению иммунитета, хроническим заболевания, увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. (Вьетнамская сказка)

Поэтому именно качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.

В дошкольном учреждении установлено 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник). Меню составляется с использованием продуктов, включённых в ассортимент основных продуктов питания, рекомендуемых для детей.  В меню включаются ежедневно следующие продукты: молоко, кисломолочные напитки, сметана, мясо, картофель, овощи, фрукты, соки, хлеб, крупы, сливочное и растительное масло, сахар, соль; остальные продукты (творог, рыба, сыр, яйцо) 2-3 раза в неделю. Суточная калорийность примерных меню для детей от 1,5 до 3 лет составляет 1430 ккал, для детей от 3 до 7 лет - 1800 ккал. Суточная калорийность распределяется следующим образом: для детей от 1,5 до 3 лет: завтраки - 29%, вторые завтраки - 5,5%, обеды - 34%, уплотнённые полдники - 31%.

ДОУ работает по «Примерному 10 – дневному меню», которое соответствует СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".  Меню согласовано с Управлением Роспотребнадзора по Чувашской Республике, 2014 год.

Нормативные правовые документы по организации питания в ОУ:

Нормативные правовые акты Президента Российской Федерации

Нормативные акты Правительства Российской Федерации

Федеральные законы

Ведомственные нормативные акты

Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы

Методические рекомендации и указания

Муниципальные правовые акты

Перечень документов, регламентирующих организацию питания в муниципальных дошкольных образовательных учреждениях города Чебоксары

- Локальные акты по организации питания МБДОУ "Детский сад № 145" г. Чебоксары:

- Приказы:
об организации питания воспитанников.
об утверждении локальных актов об организации питания.
об усилении контроля за питанием.
о создании бракеражной комиссии.
об организации питьевого режима воспитанников.
о назначении ответственного за организацию питания и питьевой режим воспитанников.
о питании сотрудников.
о назначении ответственных за работу c Федеральной государственной информационной системой «Меркурий».

- Меню приготавливаемых блюд для детей с 1 года до 3 лет и с 3 до 7 лет с 12- часовым пребыванием в ДОУ с 03.06.2024-31.08.2024

Ссылка на баннер Управления образования "Организация питания ДОУ"  

-
 Фильм "Здоровые дети-счастливые родители"

Презентация "Организация питания в МБДОУ "Детский сад № 145" г. Чебоксары 

- Особенности питания детей в зимний период

- Полезные ссылки:

- Фотогалерея

25.06.2024 Консультация "Особенности летнего питания детей"

18.06.2024 "Родительский контроль за организацией питания"

02.07.2024 "Летние салаты"

11.06.2024«Каша - Матушка наша»

04.06.2024 "Хочешь быть здоровым? Ешь овощи и фрукты!"

28.05.2024 "Пирожок с капустой и яйцом"

21.05.2024 "Если ребенок плохо ест?"

14.05.2024 "Молочный суп с вермишелью"

07.05.2024 "Молочная каша в меню детского сада"

30.04.2024 Мастер-класс "Кулич к Пасхе"

23.04.2024 "Почему важно есть зелень?"

16.04.2024 Викторина "Азбука здорового питания"

09.04.2024 "Каша- пища наша"

02.04.2024 "Экускурсия в пекарню"

26.03.2024 "Экскурсия на пищеблок"

19.03.2024 "Творожная запеканка"

12.03.2024 "Хлеб – всему голова"

05.03.2024 "Переход на весеннее меню"

27.02.2024 "Яйцо - важный продукт в детском меню"

20.02.2024 Консультация для родителей "Причины ожирения у детей"

13.02.2024 Беседа "Мои любимые продукты"

06.02.2024 "Питание и его влияние на здоровье"

30.01.2024 «Где живут витамины?»

23.01.2024 "Нужно ли в рацион детей включать печенье?"

16.01.2024 "Творожная запеканка"

09.01.2024 "Вкусные выходные"

26.12.2023 "Полезность рыбы в питании дошкольника"

19.12.2023 "Манная каша"

12.12.2023 "Суп с клецками на курином бульоне"

05.12.2023 "Мясные продукты для детей дошкольного возраста"

28.11.2023 "Экскурсия на пищеблок"

21.11.2023 "Сервировка стола"

14.11.2023 «Полезная и вредная еда»

07.11.2023 "Готовим круассаны"

31.10.2023 "Суп на обед - вкусно и полезно"

24.10.2023 "Тушеная капуста с мясом"

17.10.2023 "Сервировка стола".

12.10.2023 Реализация муниципального проекта "Здоровые дети- счастливые родители".

10.10.2023 "Какие сладости можно есть детям?"

03.10.2023 "Манная каша"

26.09.2023 "Фруктовый салат с йогуртом"

19.09.2023 "Морковный салат"

12.09.2023 "Кисломолочный продукт - ряженка"

05.09.2023 "Осеннее меню"

29.08.2023 "Гречнева каша - идеальный завтрак для ребенка"

22.08.2023 "Суп с клёцками"

15.08.2023 "Почему так важно в рацион питания включать яйцо?"

08.08.2023 "Суп гороховый"

01.08.2023 "Овощи и фрукты-полезные продукты"

25.07.2023 "Есть у нас огород"

17.07.2023 "Изучаем лекарственные растения"

11.07.2023 "Мы накормим куклу Катю"

04.07.2023 Мастер-класс "Готовим вместе с мамой"

27.06.2023 "Ягода-клубника"

20.06.2023 Беседа с родителями по теме "Здоровое питание дошкольников"

13.06.2023 "Правила поведения за столом"

06.06.2023 "Свежая зелень в рационе питания ребенка"

30.05.2023 Конкурс рисунков "Моё любимое блюдо"

23.05.2023 "Польза каш в питании дошкольников"

16.05.2023 "Сдобная выпечка в рационе дошкольника"

11.05.2023 "Пшенная каша"

02.05.2023 "Цитрусы в питании ребенка"

25.04.2023 "Натуральное какао"

17.04.2023 "Рыба тушёная в сметанном соусе"

11.04.2023 "Суп с гренками"

04.04.2023 "Что такое здоровое питание?"

28.03.2023 "Знакомство с ножом как столовым прибором"

21.03.2023 "Молочная каша"

14.03.2023 "О пользе зеленого лука"

07.03.2023 "Как полезны овощи"

28.02.2023 "Что ты ел вчера на ужин. Полезно это или нет?"

21.02.2023 "Где живут витамины?"

14.02.2023 "Пейте дети молоко-будете здоровы"

07.02.02023 "Что будет, если питаться только сладкими продуктами?"

31.01.2023 Флешмоб "Здоровый завтрак"

24.01.2023 "Ай, да каша! Как вкусна!"

17.01.2023 "Организация процесса питания и сервировки стола в ДОУ"

10.01.2023 "Полезные и вредные продукты"

27.12.2022 "Особенности питания детей в зимний период"

20.12.2022 "Творожная запеканка"

13.12.2022 "Омлет"

06.12.2022 "Рассольник ленинградский на мясном бульоне"

29.11.2022 "Кисломолочный продукт - йогурт"

22.11.2022 "Суп с клецками"

15.11.2022 "Бутерброд - хлеб с маслом"

08.11.2022 "Полезная каша"

01.11.2022 "Молочный суп с рисом"

25.10.2022 "Салат из моркови"

18.10.2022 "Международный день хлеба"

11.10.2022 "Мастер-класс от шеф-повара по приготовлению салатов"

04.10.2022 "Фруктовый салат"

27.09.2022 "Свекла кусочками"

20.09.2022 "Экскурсия на пищеблок"

13.09.2022 "Салат из сезонных овощей"

06.09.2022 "Яблоки в меню дошкольников"

01.09.2022 "Переход на осеннее меню"

25.08.2022 "Суп картофельный с рыбой"

18.08.2022 "Рассольник"

11.08.2022 "Каша пшенная на молоке"

21.07.2022 "Есть у нас огород"

01.07.2022 "О пользе овощей"

23.06.2022 "Творожная запеканка"

16.06.2022 "Суп крестьянский"

09.06.2022 "Салат из свежих огурцов и помидоров"

02.06.2022 "Летнее меню"

26.05.2022 "Вкусно - не всегда полезно. О вреде фастфуда"

19.05.2022 "Витамины на столе. Детям о витаминах"

05.05.2022 "Столовый этикет для дошколят"

28.04.2022 "Экскурсия на пищеблок"

21.04.2022 "Перловая каша"

14.04.2022 "Правильное питание - фундамент здорового образа жизни"

07.04.2022 "Маленькие кулинары". Готовим дома.

31.03.2022 "Пшеничная каша"

24.03.2022  Булочки "Жаворонки"

10.03.2022 "Творожный пудинг с фруктами и сладким соусом"

03.03.2022 "Дежурство по столовой"

24.02.2022 "Экскурсия на кухню"

17.02.2022 "Вкусный и полезный зеленый лук"

10.02.2022 "Печеночное суфле"

03.02.2022 "Творожная запеканка"

27.01.2022 "Суп с фрикадельками"

24.01.2022 "Международный день эскимо"

20.01.2022 "Каша - полезное и здоровое питание"

13.01.2022 "В чем польза супа щи?"

30.12.2021 "Дошкольникам о пользе блюд из рыбы"

06.12.2021 "Кексы по-семейному рецепту"

04.11.2021 "Вкусные и полезные молочные каши"

21.10.2021 "Суп молочный"

14.10.2021 "Мы готовим винегрет"

30.09.2021 "Любимая манна каша"

16.09.2021 "Фруктовый салат"

09.09.2021 "Оладьи из печени"

02.09.2021 "Осеннее меню"


01.09.2021 "Фруктовый салат своими руками"


05.08.2021 "Ленивые вареники"

19.08.2021 "Яблоки в меню дошкольников"

04.08.2021 "Мясной рулет"

15.07.2021 "Есть у нас огород"

24.06.2021

10.06.2021 "Курица в соусе с томатом".

01.06.2021 "Солянка из птицы".

13.05.2021 "Наш весенний огород".

29.04.2021 "Пасхальные  традиции".

21.04.2021 Салат "Зимний".

14.04.2021 "Вкусное домашнее овсяное печенье".

07.04.2021 "Хлеб - всему голова!"


01.04.2021 "Булочки-сердечки". 

25.03.2021  "Дежурство по столовой в старшей группе".